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Fold Spirulina em Pó 100g

O pó de spirulina Föld é predominantemente composto por proteínas (70%), contém todos os aminoácidos essenciais e tem uma atividade regeneradora após a actividade física, sendo excelente para desportistas. É rico em vitaminas e ácidos gordos essenciais importantes para a função cerebral aumentando a capacidade de concentração e de memória. Saiba mais sobre este superalimento, uma das primeiras espécies a habitar a Terra.

O que é a spirulina?

A spirulina foi descoberta por investigadores que estudavam uma tribo Africana. Esta tribo era muito pobre e tinha acesso limitado a frutas, legumes e carnes. No entanto, os seus elementos permaneciam saudáveis devido ao consumo regular de uma alga escura que crescia nas águas próximas. Esta alga, que agora sabemos ser a spirulina, era retirada do lago, seca e comida com frequência.

A spirulina ajudou esta tribo a obter a proteína e os nutrientes necessários uma boa saúde, apesar da sua dieta pobre e dos seus recursos limitados.

As cianobactérias, como a spirulina, são capazes de sobreviver em condições extremas, que outros microorganismos não conseguem tolerar tais como um ph alcalino, de 11, e temperaturas superiores a 45 ° C. São também fotoautótrofas - utilizam o dióxido de carbono da atmosfera, e a luz solar para gerar energia, e por estas razões acredita-se terem sido dos primeiros organismos a colonizarem a terra. Estas primeiras cianobactérias começaram há 3,6 bilhões de anos a libertar oxigénio, contribuindo para a alteração da atmosfera da Terra de dióxido de carbono para oxigénio, permitindo assim a evolução de outras formas de vida.

No século XVI a spirulina era já muito apreciada pelos astecas devido ao seu alto teor nutricional. Estes secavam-na para fazer bolos chamados "techuitatl".

A spirulina é consumida há milhares de anos pelos povos astecas e maias, bem como pelos nativos de países africanos e asiáticos onde é reconhecida como fonte de nutrientes e de cura medicinal.

Hoje em dia, é cultivada em tanques de água doce, depois é seca a baixas temperaturas e mecanicamente reduzida a pó. A spirulina cresce em espiral em forma de filamentos com cerca de 0,5 milímetros de comprimento, que se reproduzem rapidamente. Estes filamentos agregam-se para formar um tapete verde contínuo na superfície da água, que pode ser colhido com redes ou pás.

A spirulina também é consumida em grandes quantidades pelos flamingos que vivem nos grandes lagos, em África. A digestão da cianobactéria liberta caroteno, um pigmento natural que se espalha para as penas e bicos das aves, conferindo aos flamingos a sua cor rosa característica.

 

Quais os benefícios da spirulina?

Contrariamente às plantas terrestres, a spirulina não tem uma dura parede celular de celulose, sendo assim facilmente digerida.

É predominantemente composta por proteínas – entre 60 e 70% - e contém todos os aminoácidos essenciais (aqueles que o corpo humano não consegue produzir e que por isso devem ser obtidos através da alimentação), que são vitais para o crescimento e reparação dos tecidos. A spirulina é por isso excelente para atletas como uma fonte de proteína e ação de regeneração após a actividade física.

Contém elevados níveis de minerais: ferro, zinco, selénio, potássio e cálcio, que contribuem para o desenvolvimento de ossos e das células saudáveis do sangue, e ajudam a aumentar a imunidade. O consumo de spirulina nos períodos de doença aumenta a capacidade do organismo em lutar contra as infeções.

É rica em vitaminas B1, B2, B3, B6 e B9, necessárias ao equilíbrio do sistema nervoso e a uma boa saúde geral; vitamina D que juntamente com o cálcio ingerido pode ajudar a prevenir doenças dos ossos, como o raquitismo e osteoporose e pró-vitamina A (Betacaroteno) que mantém a visão saudável. O teor em betacaroteno da spirulina é dezenas de vezes superior ao da cenoura e contém 300 vezes mais cálcio do que o leite.

Entre os ácidos gordos essenciais predomina o ácido gama linoléico, importante para o correto funcionamento do sistema nervoso. Os investigadores sugerem que o consumo regular de spitrulina ajuda à função cerebral aumentando a capacidade de concentração e de memória.

Esta alga contém também níveis elevados de antioxidantes naturais, tais como a vitamina C e a vitamina E, que neutralizam radicais livres, limitam os danos celulares e previnem os sinais prematuros de envelhecimento e fortalecem o sistema imunitário.

A cor verdeazulada da Spirulina é devida aos pigmentos de clorofila e ficocianina. Ambos contribuem para a desintoxicação do organismo por se ligarem a metais pesados e aos resíduos do metabolismo.

A spirulina é ainda uma fonte natural de iodo, elemento químico essencial para uma boa função da tiróide. A tiróide produz as hormonas que regulam o crescimento e o metabolismo. Tem sido demonstrado que as dietas deficientes em iodo levam a lentidão mental, colesterol elevado, fadiga, aumento de peso, depressão e bócio (aumento de volume da tiróide).

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BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE Após 3,6 mil milhões de anos de evolução a spirulina ainda tem propriedades incríveis com benefícios para a saúde: Desintoxicação e eliminação de toxinas Fonte de proteína (65%) Melhora a digestão Contribui para perder e manter o peso Fortalece o sistema imunitário Melhora a saúde geral melhor e aumenta os níveis de energia Fortalece o sistema imunitário Contribui para a saúde do intestino Aumenta a energia e a resistência Fonte de ferro Fonte de antioxidantes Fonte de proteína Fonte de iodo Combate a fadiga Aumenta a hemoglobina e a produção de glóbulos vermelhos Aumenta a memória e a capacidade de concentração Combate o envelhecimento prematuro e os sinais da idade Perda de peso Melhora a digestão Desintoxicante Regeneração dos tecidos após o exercício físico Combate a anemia Baixa o colesterol Melhora a visão.

Misture uma a duas a três colheres de chá de pó de spirulina Föld com sumo, iogurte, leite de soja ou de arroz ou espalhe o pó sobre sopas ou saladas para adicionar uma dose extra de proteína, vitaminas e minerais à sua refeição.

Pode adicionar este pó a várias receitas, mas deverá evitar cozinhá-lo ou aquecê-lo de modo a preservar todo o seu valor nutricional. Se preferir misture uma a duas a três colheres de chá de pó de spirulina Föld em água e consuma-o como um suplemento.

A spirulina é melhor absorvida quando misturada com a comida.

Para preservar a frescura deste produto:

  • Evite a exposição ao calor.
  • Evite a exposição direta à luz solar
  • Retire todo o ar existente antes de fechar a embalagem
  • Feche bem o saco de pois de usar
  • Armazene num local fresco e seco

Este produto deve ser consumido no âmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.

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